冷藏配送中心是基于冷藏物流合理化和發(fā)展市場(chǎng)兩個(gè)需要而發(fā)展的，是以組織冷藏配送式銷(xiāo)售和供應，執行實(shí)物冷藏配送為主要功能的流通型冷藏物流結點(diǎn)。

 

　　一、冷藏配送中心的功能，冷藏配送中心與傳統的倉庫、運輸是不一樣的，一般的倉庫只重視商品的儲存保管，一般傳統的運輸出只是提供商品運輸配送而已，而冷藏配送中心是重視商品流通的全方位功能，同時(shí)具有商品儲存保管、流通行銷(xiāo)、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。

 

　　二、分揀冷藏配送功能，在冷藏配送中心里另一個(gè)重點(diǎn)就是分揀配送的功能，因為配送中心就是為了滿(mǎn)足多品種小批量的客戶(hù)需求而發(fā)展起來(lái)的，因此配送中心必須根據客戶(hù)的要求進(jìn)行分揀配貨作業(yè)，并以最快的速度送達客戶(hù)手中或者是指定時(shí)間內配送到客戶(hù)。配送中心的分揀配送效率是物流質(zhì)量的集中體現，是配送中心最重要的功能。

 

　　三、流通行銷(xiāo)的功能，流通行銷(xiāo)是配送中心的一個(gè)重要功能，尤其是現代化的工業(yè)時(shí)代，各項信息媒體的發(fā)達，再加上商品品質(zhì)的穩定及信用，因此有許多的直銷(xiāo)業(yè)者利用配送中心，通過(guò)有線(xiàn)電視、或互聯(lián)網(wǎng)等配合進(jìn)行商品行銷(xiāo)。此種的商品行銷(xiāo)方式可以大大降低購買(mǎi)成本，因此廣受消費者喜愛(ài)。例如在國外有許多物流公司的名稱(chēng)就是以行銷(xiāo)公司命名。而批發(fā)商型的配送中心、制造商型的配送中心與進(jìn)口商型的配送中心也都是擁有行銷(xiāo)（商流）的功能。

 

　　四、流通加工功能，冷藏配送中心的流通加工作業(yè)包含分類(lèi)、磅秤、大包裝拆箱改包裝、產(chǎn)品組合包裝、商標、標簽黏貼作業(yè)等。這些作業(yè)是提升冷藏配送中心服務(wù)品質(zhì)的重要手段。

 

　　五、信息提供功能，冷藏配送中心除了具有行銷(xiāo)、配送、流通流通加工、儲存保管等功能外，更能為冷藏配送中心本身及上下游企業(yè)提供各式各樣的信息情報，以供冷藏配送中心營(yíng)運管理政策制定、商品路線(xiàn)開(kāi)發(fā)、商品銷(xiāo)售推廣政策制定的參考。